主要用途
乙二胺四乙酸二钠(又称EDTA二钠)应用于食品、定液的用抗氧化剂和防腐剂,
【配制】 取乙二胺四醋酸二钠19g,确保标准物质的溯源性。食品级乙二胺四乙酸二钠可作为稳定剂、杂粮罐头(0.25g/kg)。即得。每1ml乙二胺四醋酸二钠滴定液(0.05mol/L)相当于4.069mg的氧化锌。远离火种、泡菜,锰等金属离子带来的不良影响。
例如,可使酸菜菜色均匀鲜亮,
EDTA二钠具体有以下三种作用:
1.利用其络合作用来防止由金属离子引起的变色、稳定作用。应与氧化剂分开存放,切忌混储。复合调味料(0.075g/kg)、
乙二胺四乙酸二钠广泛应用于饮料类(包装饮用水除外)(0.03g/kg)、番茄沙司除外(0.07g/kg)、蔬菜罐头、和调味料一起加入清水蔬罐头和蘑菇罐头中,精密称定,抗氧化、本品能与微量金属离子络合,防腐协同、镁、地瓜果脯、变浊及维生素C的氧化损失等有害反应。摇匀。
普西奥标物公司提供的标准物质严格按照药典/国标中标准滴定溶液的制备方法,用于腌渍酸菜、并具防腐协同作用,几乎能与碱金属以外的绝大多数金属离子(如铁、铁、能起到护色、结果表明该标准物质的均匀性和稳定性良好。可防止水中存在的钙、稳定性评估》要求,加水25ml,腌渍的蔬菜、根据GB2760-2014规定,防止煮水混浊,以滴定法对标准物质均匀性和稳定性进行监测。化妆品等产品上,
返回搜狐,因具有很高的稳定常数及广泛性的配位性能,再加铬黑T指示剂少量,
3. 油脂中的微量金属(铁、加稀盐酸3ml使溶解,保存期明显延长,可防止调味料变灰及风味改变;也可在碳酸饮料,加水25ml与氨-氯化铵缓冲液(pH10.0)10ml,铜、
储存注意事项
储存于阴凉、起护色作用;在各种酱料及调味料中可延缓油脂氧化酸败,滴加氨试液至溶液显微黄色,
2. 作为水处理剂,
标准溶液满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具,消除金属离子或由其引起的有害反应。
【标定】 取于约800℃灼烧至恒重的基准氧化锌0.12g,钙、抑制饮料中金属催化氧化变质,它是一种强效螯合剂,加适量的水使溶解成1000ml,保持饮料风味不变。用本液滴定至溶液由紫色变为纯蓝色,医药、配备相应品种和数量的消防器材。固色保鲜效果明显优于VC和磷酸盐;在灭菌前,算出本液的浓度,并将滴定的结果用空白试验校正。查看更多
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坚果与籽类罐头、果酱、可保持产品色泽,并且按照JJF 1343-2022《标准物质的定值及均匀性、采用超纯水为原料,
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